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4 juillet 2009 6 04 /07 /juillet /2009 16:42
depuis le début de la semaine, je récolte le cassis dans notre jardin et j'en fais de la glace

je remplace le sucre en poudre par du fructose en poudre 

400 g de cassis 
35 g de fructose
110 g de crème fraiche
110 g de lait
1 c. à s. de jus de citron

Passez le cassis à la centrifugeuse

Récupérez ce jus de cassis, ajoutez-y le fructose, la crème fraiche, le lait et le jus de citron, mélangez bien et versez dans la sorbetière

 

quand la pana cotta sera terminée je mettrai une photo (première fois que je vais en faire) 
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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 20:52
dans un grand déballage dans le bourg (vide-grenier)

j'ai vu ce petit fouet manuel tout mignon qui va bien me servir en cuisine, mon fouet en plastique ne me convient pas, la pâte reste coincée dedans... là pas de soucis, les battants enfin ce qui sert à fouetter se retrouvent à plat



en plus une amie est venue déjeuner le week-end dernier avec son mari et leur petit garçon et ils nous ont offert ce magnifique panier rempli de fruits, ça faisait une magnifique corbeille de fruit
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16 mai 2009 6 16 /05 /mai /2009 10:00

à Nantes sont toujours une aubaine pour les amateurs de plantes, perso j'adore les plantes grasses et les cactus

voici un petit aperçu, les photos ont été prises par ma fille



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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 17:09
ben voui depuis que je dois faire attention à mon alimentation je m'amuse à découvrir des aliments nouveaux et faire des expérimentations

donc voilà une recette rigolote dont l'aspect et le goût sont aussi rigolos... j'ai fait un essai avec une patate douce d'environ 100g

100 g de patate douce
3 cl de lait
5 g de beurre
1 c à café de sirop d'agave
1/2 c à café de vanille en poudre


pelez la patate douce, coupez-là en morceaux et faites cuire dans de l'eau bouillante pendant 20mn

Egouttez la patate douce et mixez là

faire bouillir le lait avec le beurre

Incorporez le lait à la patate douce en remuant doucement.

Ajoutez le sirop d'agave et la vanille en poudre

Servez chaud
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13 avril 2009 1 13 /04 /avril /2009 21:05
de ma broderie "Histoire d'anges" on ne voit pas trop le H à cause du flash qui s'est mis en route...


pas trop de temps en ce moment, nous enlevons le papier peint de la chambre de ma grande pour la repeindre, il faut aussi reboucher les trous de punaises... ah le jour où j'ai autorisé les punaises et la patafix sur les portes...
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13 février 2009 5 13 /02 /février /2009 11:36
où nous avons été gâtés avec la neige

nous étions en ferme auberge à Besse au même endroit qu'il y a deux ans, ci-dessous la ferme est en plein milieu de la photo mais on ne voit que le toît

Lac Pavin dont nous avons fait le tour à pied, pour preuve, la sortie est en face (la photo a été prise à la moitié du tour du lac) le lac était gelé sur une vingtaine de centimètres

Lors de notre balade en voiture, nous n'avons pu résister à prendre notre goûter sur cet aire de pique nique très original
une table avec 4 chaises en fer forgé
on ne voit pas très bien mais à droite il y a encore une table et 4 chaises en fer forgé sous une tonelle aussi en fer forgé on était comme des rois

intérieur de la ferme auberge

au petit déjeuner le chocolaté était dans une charmante petite vache, pour preuve elle n'est plus très propre...

nous sommes allés à Besse faire du lèche vitrine et voici un petit cadeau que mon mari m'a offert pour la St Valentin, j'ai flashé dessus et après plusieurs hésitations de ma part le voici parmi nous

lors de notre visite à la maison de l'Abeille à Besse nous avons ramené du miel de forêt, des nonettes au miel fourrés à l'orange et des bonbons au miel et à la violette. Nous avons aussi ramené un fromage du Pavin, par chez nous on trouve du St Nectar et du Murol mais pas de Pavin (mon préféré) voilà qui est chose faites
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29 janvier 2009 4 29 /01 /janvier /2009 12:11
un petit cadeau pour Viviane offert hier

je ne pouvais le montrer avant Viviane pouvant à tout moment débarquer sur mon blog...

le V de plus près avec sa petite tête de lion

et la tête de lion que j'ai fait en rappel de celle sur la lettre

non non Viviane aucune symbolique dans cette tête cracheuse de flamme, juste que j'aimais bien ce V et j'ai profité que la tête un peu plus grosse soit présente dans mon bouquin pour la mettre sur le petit tableau

j'ai pris les originaux dans ce magnifique livre
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1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 10:14

JE VOUS SOUHAITE AINSI QU'A VOTRE FAMILLE UNE

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25 décembre 2008 4 25 /12 /décembre /2008 01:00

Je vous souhaite ainsi qu'à votre famille un très bon

Noël 2008


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14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 16:35
à préparer des manalas, une première pour moi... et pour eux aussi mdr

mon four au gaz chauffe un peu trop donc la première fournée a eu un léger goût de cramé mais la deuxième fournée impeccable, vous vous doutez qu'il n'en reste plus à part cette photo



ma grande est revenue d'un séjour d'une semaine en Allemagne et a ramené des petites choses du marché de Noël :

un charmant bonhomme de neige (il est trop chou)

une toute mignonne couronne de l'Avent (je résiste pour ne pas manger les batons de canelle j'adore ça)

des petites fleurs auto-collantes


et des chocolats, du pain d'épices mais plus de photos pour les montrer...
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Chez Véronique

entre les enfants, la maison et le travail,
je trouve un peu de temps pour les loisirs créatifs...

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