Tartiflette

Pour 4 mangeurs moyens j'ai un peu modifié les quantités

800 g de pommes de terre

250 g lardons fumés

250g Reblochon

1 gousse d'ail

2 oignons

3 c. à s. d'huile

sel et poivre

Pelez, émincez les oignons. Epluchez les pommes de terre, coupez les en rondelles. Grattez la croûte du Reblochon et coupez-le en lamelles.

Dans une grande poêle, faites suer les oignons et les lardons 5 mn avec l'huile chaude. Ajoutez les pommes de terre et cuisez à feu moyen 20 mn en remuant souvent. Salez poivrez. Préchauffez le four à th° 6-7.

Frottez un grand plat en terre avec la gousse d'ail pelée puis répartissez-y la préparation. Disposez dessus les lamelles de Reblochon.

Enfournez et laissez cuire 12 à 15 mn, le temps que le fromage fonde et dore.

Bon appétit

Comments

[muriel]

j'avais perdu cette bonne recette, je viens de la coller dans mon cahier de cuisine et demain je vais me régaler.encore merci pour toutes ces bonnes recettes, d'ailleurs je vais essayer les canellonis ...... bisous

[Euqino]

vas-y Muriel essaies c'est la bonne période vue les températures...

[muriel]

merci Véro, je garde la recette.Bisous

[Euqino]

sans problème et bon apétit Muriel

[Euqino]

je n'en ai fait que 2 pour l'instant mais c'était très bon à chaque fois (non pas trop les chevilles qui enflent plutôt le cholesterol hahaha)

[mamyrose]

J'adore la tartiflette